Kartoffelwürfel (Batat Harra)                                                                                 mit Knoblauch, Koriander und Chilischoten (vegetarisch)

Kebbe vegetarisch (Kebbe Domino)                                                          
Kartoffel mit Burgul und Zwiebeln

Kebbe Akras                                                                 
frittierte Lammfleischbällchen, gefüllt mit Lammhackfleisch und Pinienkernen

Kebbe Poulet (Kebbe Djesch)                                                                       
frittierte Pouletfleischbällchen, gefüllt mit Peperoni, Zwiebeln und Haselnüssen

Fleischpasteten (Sfiha)                                                                                   
kleine Teigpasteten mit Lammhackfleisch

Spinatpasteten (Fataier)                                                                                 
kleine Teigpasteten mit Spinat und Zwiebeln (vegetarisch)

Libanesische  Pizzas (Saatar)                                                                               
kleine Pizzas mit Oregano und Sesam (vegetarisch)

Libanesische   Käse Pizzas (Manaisch Schibne)                                                 kleine Pizzas mit Käse

Falafel                                                                                                                 
fritierte Kichererbsenbällchen (vegetarisch)

Sambussek                                                                                                      
frittierte Teigtaschen mit Lamm- und Rindfleischfüllung

Rakakat                                                                                                           
frittierte Teigröllchen mit Käsefüllung und Petersilie

Halloumi-Käse grilliert (Halloumi  mischue)                                                                                                

Sujuk                                                                                                                   
Rindswürstchen, scharf

Pouletflügeli frittiert (Jweneh)                                                                         
mit Koriander und Knoblauch

Rindszunge (L'senet)                                                                          
mariniert mit Knoblauch und frischem Zitronensaft

Zanderfilets pikant (Samake harra)                                                                         
 

Riesencrevetten-Spiessli grilliert (Raides mischue)