Salate

 

Tabboule                                                                                                          
Petersilie, Tomaten, Zwiebeln und Weizenschrot

    

Fattouch                                                                                                             
Grüner Salat, Tomaten, Radieschen, Peperoni, Minze, Salatgurken,
Petersilie, Nüssler, Zwiebeln. Garniert mit frittiertem Fladenbrot

    

Salat Sharke                                                                                
Salat-Mix mit Minze verfeinert

    

Tomatensalat bi Sumak                                                                               
Tomaten mit Knoblauch-Olivendressing & Sumak-Gewürz

    

Grillierter Halloumi Käse                                                                               
Auf Salatbett und Tomaten

    

Suppen

Spinatsuppe mit frittiertem Rindfleischbällchen                                  (Schorbet el Sabeneh ma akras Kebbe)

    

Geflügelsupppe mit Pouletfleisch                                                          (Schorbet Djesch)

    

Linsensuppe                                                                                             (Schorbet Adas)